清远街头巷尾的美味粉面馆盘点

导语 清远的面馆遍地开花,但吃过以下这几家美味粉面馆,即便是再炎热的天气,也会感到心满意足。下面是小编推荐的粉面馆。

吕家正宗螺蛳粉

  这一碗螺蛳粉,由酸笋、木耳、炸腐竹、酸豆角、炸豆腐、螺蛳、卤蛋、花生,一共8种辅料搭配而成,满满铺在面上,连下面的米粉、青菜都被淹没了!

  这里的原材料,大部分通过大巴车定期从柳州拉过来。所用的米粉与平时吃的桂林米粉不一样,用纯米米浆手工造,粉条要小一些,但筋道尤其十足,用筷子是夹不断的。

  螺蛳粉,最重要的,还是螺蛳汤底。螺蛳汤底做法复杂,工序繁琐,在熬了很久的猪骨汤中放入螺蛳和药材,再一直熬一直熬,就成了最后的汤底,汤底清,味道鲜,还有淡淡的回甘。

  地址:清远新城锦霞路富丽东方苑二号楼首层26号

  人均:12元

  蒋记桂林米粉

  这里的桂林粉最特色的地方,是番茄汤底!喝一口汤,浓郁的番茄味瞬间攻占味蕾,而且酸中有辣,十分开胃。

  桂林米粉里面的食材和肉用料好租!桂林米粉的标配还有烧肉,烧肉切得非常薄,吃起来皮香肉滑,香脆不焦,桂林口味的烧肉,跟洲心烧肉一样值得推介!

  地址:清远市清城区中级法院背后,清远市公安局特警支队斜对面

  人均:12元

  潮州郎鱼蛋粉

  潮州鱼旦粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼旦、牛丸、虾片、鲜葱为配料做成的,米粉入口香软顺滑,配料则各有各风味,若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。

  从来没有试过这种清新脱俗的感觉,牛肉丸的弹牙、鱼旦的鲜美,掺在一起的味道可称得上一绝。

  地址:清远市清城区甲子楼斜对面

  人均:12元

  来师傅面馆

  喜欢吃炸酱面的朋友,来师傅面馆是绝对不容错过的,因为这里的炸酱面好吃到天天吃都不会腻!~

  碗炸面和炸酱面差不多,但相比起来多了黄豆,如果不够吃还可以加个煎蛋,搅拌之后马上开动,浓郁的酱汁,感觉到满嘴的美味!

  来师傅面馆位于西门街,经常逛北门街但竟没有想到还隐藏了一家这么多好评的面馆,据说连北方人吃完都大叫好吃!

  地址:清城区西门街(北门街华美鹿儿岛对面直入300米)

  人均:10元

  陈华记面馆

  陈华记现在清远已经有很多家了,但要数味道最正宗的,就是这家20多年来还是依旧受街坊的青睐。

  开了20多年的老店,名气很大,口味上有点像广州岭南风味又有点像港式,必点净云吞,牛腩捞面,蚝油捞面,竹升面,总之性价很高。

  地址:清城区学宫街中段

  人均:12元

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