五一来清远怎么玩 珠三角的美丽后花园玩法大揭秘

三、清远美食推荐

　　清远麻鸡肉质嫩滑、皮脆、骨酥，特别适宜做白切鸡。清远麻鸡一般分为两个层次：

　　一种是家常等级，通常是热的，吃起来比普通的白切鸡好吃(肉有嚼劲);

　　另一种则是餐馆等级，通常是冷的，骨中带着血丝——别担心，这正是清远白切鸡最正宗的做法，带有血丝是因为要保持鸡的绝对鲜味，而在配料中会提供甜鲜酱油，以及炸蒜茸、葱油等配料，无需担心细菌;沾点葱油沾点蒜蓉，再在饭上轻轻点两下，过滤掉多余的酱汁用以佐饭，肌肉入口皮脆，肉质鲜嫩，恨不得马上再吃一口。

　　刀切糍

　　刀切糍是将黏米粉做成米团，切片，再用鹅汤等上汤煮熟，加芫荽、香葱等配料。

　　刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱。每逢过年过节，家家户户都制作食用。

　　腊蛋是清远连州很经典的美食，在上世纪30年代就远销南洋(东南亚)了;我推荐大家带点回去做伴手礼，无论是自己吃，还是送给亲戚朋友，都非常有味!

　　东乡蒸肉是将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸，然后加入白糖、烧酒、盐等 调料，再放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻，是英德东乡一带的客家风味。东乡蒸肉是典型的客家菜，历史悠久，是当地的传统美食。

　　四、清远住宿推荐

　　新银盏温泉度假村

　　新银盏的温泉不敢说它是百分百的真温泉，但水质很干净，没有异味，里面还有各种各样的特色浴池，满足不同人的不同喜好。而且他们的酒店房间，也是非常干净;

　　注：要住新银盏的话，最好要跟旅行社沟通好，确保有位置。自驾前往一定要先订好房间，以免去到后房间满了。

　　聚龙湾天然温泉度假村

　　聚龙湾，天然的温泉，拥有全国最大的人造海浪常温池，拥有四十多个大大小小特色各异的温泉，你想要泡哪种都能有。有冰泉、玫瑰池、药疗石板温泉等等。

　　建议：各个温泉池的PH值都不一样，而且有些药池不是所有人都适合，泡之前最好要问问工作人员。